粉蒸五花肉卷的做法
更新于：2015-07-13 10:31:53
輔料： 米粉 80克 豆腐乳 1塊 蔥 適量 姜 適量
調(diào)料： 料酒 15克 醬油 20克 甜面醬 1大勺 雞精 適量 鹽 適量
粉蒸五花肉卷的做法：
1、把五花肉洗凈。
2、切成薄片。
3、放入料酒、醬油、甜面醬、鹽、白糖、雞精。
4、蔥、姜、蒜切碎。
5、放入蔥、姜、蒜。
6、用手抓勻腌制30分鐘。
7、蓮藕洗凈去皮。
8、切成薄片。
9、放入炒好的米粉。
10、用手抓勻。
11、放入藕片，再把五花肉卷起來(lái)放到藕上。
12、鍋里放水燒開(kāi)，放入五花肉卷大火蒸1小時(shí)30分鐘。
粉蒸五花肉卷特色：
咸香下飯
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