紅油醋香藕的做法
更新于：2015-07-20 18:05:08
輔料： 青紅杭椒
調(diào)料： 姜 蒜油 鹽 味素 紅油 白醋
紅油醋香藕的做法：
蓮藕去皮，浸泡在加入白醋的水中待用
蓮藕快速切薄片，切好的藕片隨即浸泡在醋水中
青紅杭椒快刀切細(xì)絲，浸泡在清水中，姜蒜切米待用
坐鍋起油，下姜蒜米爆香
下藕片快速翻炒2分鐘
下青紅杭椒絲，加味素、鹽調(diào)味，翻炒2分鐘
在翻炒的過程中沿鍋沿烹入白醋水
淋辣椒紅油，翻炒均勻，起鍋即可
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