涼拌雞絲萵筍的做法
更新于：2015-08-02 10:42:03
輔料： 香菜 2根 花生 適量 蔥 少許 蒜 1瓣
調(diào)料： 花椒油 少許 鹽 少許
涼拌雞絲萵筍的做法：
1、準(zhǔn)備好原料：萵筍去皮，香菜洗凈
2、萵筍擦絲，焯水(加少許鹽)，沖涼水后瀝干待用
3、蔥蒜切末，香菜切段，雞胸肉順紋理順?biāo)?/p>
4、花生小火烘炒熟
5、一個(gè)大空碗：焯好的萵筍絲放下面，再放雞絲，香菜，花生，蔥蒜末，鹽
6、花椒蔥油:空碗放花椒粒蔥片，熱油澆入即可
7、澆入少量紅椒蔥油，拌開即可
涼拌雞絲萵筍特色：
鮮辣可口
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