鮮筍燴肉絲的做法：

1、將筍洗凈斜切片備用，芹菜去頭去葉切段，蒜瓣切片

2、將瘦肉切成絲，入油鍋炒變色加生抽適量翻炒至熟，裝起備用

3、油鍋燒熱，加蒜瓣炒至微黃，入鮮筍翻炒，再加炒熟的瘦肉絲翻炒，加適量的鹽和生抽

4、加國圣芥菜翻炒，加適量的水和白糖，燜煮三分鐘

5、加芹菜翻炒，加適量的味精，翻炒一分鐘就可以出鍋了

鮮筍燴肉絲特色：

鮮香可口，營養(yǎng)豐富

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