材料：三文魚魚背肉、西蘭花、蔥絲、紅椒絲、大米、蒸魚豉油、鹽、紹酒、XO醬

三文魚煲仔飯的做法:

1、三文魚魚背肉去刺切大丁用鹽、紹酒、腌漬5分鐘

2、大米洗凈放入小砂鍋放入適當(dāng)水上火蓋蓋煲飯

3、15分鐘后開蓋放入三文魚和切好的西蘭花4、再蓋蓋煲2分鐘即可，放入XO醬，淋入蒸魚豉油即可，撒蔥絲紅椒絲點(diǎn)綴。

4、再蓋蓋煲2分鐘即可，放入XO醬，淋入蒸魚豉油即可，撒蔥絲紅椒絲點(diǎn)綴。

小貼士：砂鍋里的水高過大米一指高便可

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