芋艿燒雞翅是一道適合冬季的美食，芋艿是老少皆宜的滋補品，軟糯香甜，入口即化，低脂低熱。搭配人人都愛的雞翅膀，不但能吸收雞翅多余的油脂，還能讓芋艿更入味好吃，不過給芋艿去皮要注意，汁水沾到手上可不太好受。

打造風(fēng)味絕佳的芋艿燒雞翅的材料:雞翅中、芋艿、紅黃彩椒、香菜

配料：蔥、姜、米酒、老抽、生抽、鹽、糖

打造風(fēng)味絕佳的芋艿燒雞翅的做法:

1、芋艿3—4個，紅黃彩椒各半個。

2、雞翅中洗凈。

3、芋艿洗凈去皮，切成滾刀塊；紅黃彩椒洗凈切成菱形塊。

4、擦干塔吉鍋內(nèi)多余水分，中小火加熱，倒入適量食用油，放入蔥段、姜片炒香。

5、然后放入雞翅中兩面慢煎。

6、再放入芋艿塊，翻炒均勻。

7、倒入少許老抽、適量生抽翻均。

8、再加入一小碗米酒，適量鹽和糖。

9、蓋上鍋蓋，中小火燒制20分鐘左右。

10、出鍋前放入紅黃彩椒塊。

11、翻炒出鍋。

12、點綴香菜即可食用。

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