工　　藝：烤口　　味：甜味難　　度：中級掌勺人　　數(shù)：準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

雪花粉500克

輔料：

酵母5克

葡萄干250克

色拉油50克

白糖50克

奶粉30克

牛奶250克

雞蛋1個

葵花籽少許

水適量

果仁小酥餅的做法：

1、將所有粉類混合一起拌勻，加入牛奶、色拉油、水、酵母水活成面團(tuán)，蓋上濕布醒20分鐘。

2、面團(tuán)搓條揪成30克的劑子包入10克餡料（葡萄干），沾上瓜子仁，搟成圓餅。

3、烤箱上下150度烤制15-20分鐘。

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