工　　藝：炒口　　味：香辣味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

雞胸脯肉1整塊

輔料：

杭椒20個(gè)

彩椒1個(gè)

蒜4瓣

豆豉3湯匙

泡紅椒3湯匙

蜂蜜3湯匙

豉香杭椒雞片的做法：

1、雞胸肉切薄片，用料酒和淀粉抓一下，腌制10分鐘

2、鍋中水開，滑入雞片，待雞片變色即可，瀝干備用

3、鍋中熱油，放入豆豉碎和蒜片，煸炒出香，加入杭椒和彩椒翻炒

4、加入雞片、醬油、蜂蜜，翻炒片刻即可

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