工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：高級(jí)廚師人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<一天

主料：

紫薯粉30克

輔料：

魚(yú)膠粉適量

水200毫升

蜂蜜適量

桂花少許

蜂蜜桂花紫薯凍的做法：

1、將紫薯粉和魚(yú)膠粉倒入鍋中沖去清水，攪拌至細(xì)膩無(wú)顆粒狀態(tài)

2、開(kāi)小火開(kāi)始煮，邊煮邊攪拌，直到面糊變得粘稠，開(kāi)始冒小泡泡了，關(guān)火

3、待面糊冷卻后裝入大碗中，入冰箱包廂倉(cāng)保存

4、24小時(shí)后取出切小塊，淋上蜂蜜，撒上干桂花，即可開(kāi)吃啦。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《蜂蜜桂花紫薯凍的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/12259/