工　　藝：燉口　　味：其它味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：2小時烹飪時間：<90分鐘

主料：

牛排2塊

輔料：

洋蔥2個

胡蘿卜1根

西芹適量

食鹽6克

紅酒300毫升

香葉3片

羅勒1茶匙

紅酒燉牛排的做法：

1、牛排清水浸泡2小勺，去血水，放入鍋中

2、倒入紅酒，醬油，干羅勒，月桂葉，補適量清水至沒過牛肉

3、加入洋蔥，煮開轉(zhuǎn)小火，燉1小時

4、加入切成塊的胡蘿卜和西芹，加入鹽調(diào)味，燉到牛肉軟爛

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