工　　藝：烘焙口　　味：奶香味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：30分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

低筋面粉150克

淡奶油50克

雞蛋15克

輔料：

黃油30克

牛奶餅干的做法：

1、將所有材料稱(chēng)量好備用

2、黃油隔水溶化，黃油中加入雞蛋拌勻

3、繼續(xù)加入淡奶油拌勻

4、將低筋粉和糖粉拌勻過(guò)篩加入蛋液中

5、拌合成面團(tuán)蓋上保鮮膜松弛10分鐘

6、將面團(tuán)搟開(kāi)成3mm的面片

7、用刀切去四周不規(guī)則的邊角，然后將面片分割成2cm寬的正方形擺入烤盤(pán)

8、烤箱預(yù)熱180°，中層上下火，時(shí)間10分鐘

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時(shí)還沒(méi)有小技巧哦！等待您來(lái)發(fā)現(xiàn)。

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