工　　藝：煮口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<數(shù)小時(shí)

主料：

藕2段

輔料：

冰糖適量

紅糖適量

糖糯米藕的做法：

1、藕洗凈削皮，切去一端的頂部（切下來(lái)的厚度大概在1厘米。可以像個(gè)蓋子一樣）

2、從切口處塞入糯米。每塞一把就用筷子捅一下。直到填滿（也不需要壓得太瓷實(shí)。因?yàn)榕疵字笫鞎?huì)膨脹的）

3、把切下來(lái)的那一端蓋回去。插上牙簽固定，放入小鍋中加水沒(méi)過(guò)藕節(jié)

4、加入冰糖。為了上色好看

5、加入紅糖（如果沒(méi)記錯(cuò)我加了大概很滿很滿的3大勺）。煮開后轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)。放置過(guò)夜

6、第二天再看。上色明顯比剛煮好的時(shí)候深了很多。再煮開將湯汁收濃，放涼后取出切片擺盤。淋入收濃的湯汁。即可

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