工　　藝：其他口　　味：甜味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

荸薺6個(gè)

雞蛋1個(gè)

輔料：

枸杞適量

白砂糖適量

玉米淀粉少許

馬蹄粟米羹的做法：

1、馬蹄洗凈切小粒，雞蛋打散；

2、先將馬蹄粒放入料理盒；

3、加入足量開(kāi)水，注意不要超過(guò)水位線（最好低于水位線1cm）；

4、蓋上料理盒蓋，放入微波爐，700W微波火力加熱3分鐘；

5、打開(kāi)料理盒，加入玉米粒；

6、稍稍拌勻后，加入洗凈的枸杞，700W微波火力再次加熱3分鐘；

7、根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖；

8、適量玉米淀粉加入少許水，調(diào)成水淀粉；

9、將水淀粉倒入料理盒，攪勻，700W微波火力再次加熱2分鐘；

10、一邊加入蛋液，一邊用筷子迅速攪散成蛋花，最后700W微波火力加熱1分鐘即可。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.馬蹄也叫荸薺，買到帶皮的馬蹄，需先將皮削干凈；

2.我使用的是罐裝玉米粒，如果使用生玉米粒，需適當(dāng)延長(zhǎng)加熱時(shí)間；

3.加入適量水淀粉，可使湯羹更加粘稠滑潤(rùn)，不喜歡可省略；

4.蛋液加入時(shí)要迅速攪散，以免結(jié)塊。

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