工　　藝：煮口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：1準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

西紅柿1個

金針菇1把

掛面100克

輔料：

食鹽適量

西紅柿金針菇龍須面的做法：

1、金針菇洗凈切掉根部備用，西紅柿用開水燙一下，去掉西紅柿皮

2、西紅柿切成滾刀塊

3、鍋中放入少量橄欖油，放入西紅柿翻炒

4、把西紅柿炒軟，炒到西紅柿出湯

5、倒入適量清水

6、水開后放入龍須面和金針菇

7、再次煮開后放入幾滴美極鮮味汁和鹽、雞精調(diào)味

8、將龍須面和金針菇煮熟，關火后倒入適量香油即可

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