工　　藝：炸口　　味：五香難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準備時間：10分鐘烹飪時間：20分鐘

主料：

鵪鶉蛋8個

輔料：

食鹽適量

味精少許

姜適量

香油少許

小蔥適量

五香粉適量

植物油適量

龍眼的做法：

1、豬肉香放盆內(nèi)，放蔥姜末，加五香粉，適量鹽

2、少許味精，醬油，香油，少許的食用油攪拌均勻成肉餡

3、煮熟的鵪鶉蛋剝皮備用

4、拿一團肉餡，按扁，放一枚鵪鶉蛋，團成肉丸

5、將所有的鵪鶉蛋都包好放案板上備用

6、鍋內(nèi)放油，油溫六成熱的時候下入準備好的肉丸，炸制顏色微黃控油撈出

7、另那一蒸鍋，將炸好的肉丸放鍋內(nèi)，上汽以后蒸上十分鐘左右

8、出鍋以后撒蔥花即可

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