工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

臘腸適量

土豆適量

洋蔥半個(gè)

輔料：

青椒適量

紅椒適量

蔥適量

食鹽適量

臘腸土豆炒洋蔥的做法：

1、準(zhǔn)備原料，土豆、洋蔥、青紅椒都切小塊，臘腸切薄片

2、鍋中放適量油，將土豆塊放入煎

3、煎至土豆表面有點(diǎn)焦，放入洋蔥拌炒，把洋蔥的香味炒出來

4、放臘腸拌炒，炒至臘腸微卷后放青紅椒，并加入適量鹽

5、蓋上鍋蓋燜上2-3分鐘

6、出鍋前撒上蔥花就可以了

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