工　　藝：炒口　　味：原味難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘烹飪時(shí)間：20分鐘

主料：

雞蛋3個(gè)

紫包菜50克

輔料：

花生油20克

味精5克

紫包滑蛋的做法：

1、紫包菜切成絲，沖洗干凈，雞蛋找散

2、燒鍋下花生油，先炒紫包菜，放少許鹽、味精炒熟，出鍋裝碟

3、燒鍋下油，放雞蛋、鹽、味精同炒至滑嫩，放入紫菜中間即可

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