工　　藝：蒸口　　味：其它味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

臘腸150克

輔料：

雞蛋1個

姜少許

白酒少許

酒香麻辣腸的做法：

1、將臘腸切片，平鋪于盤中，取生姜適量切絲，撒在臘腸上，白酒小半瓶蓋淋在臘腸上

2、雞蛋1只，磕入盤中央，將盤放入蒸鍋中蒸制，蒸至臘腸紅油滲出，雞蛋凝固即可取出食用

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