工　　藝：煎口　　味：甜味難　　度：中級(jí)掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

豆渣230克

糯米粉160克

雞蛋1個(gè)

輔料：

植物油適量

白糖5克

豆渣糯米餅的做法：

1、準(zhǔn)備食材：豆渣230克，糯米粉160，克白糖粉5克，雞蛋1個(gè)，植物油適量

2、把雞蛋打散，加豆渣和糯米粉白糖粉

3、雞蛋液一起和成光滑的面團(tuán)，

4、一起和成光滑的面團(tuán)，用保鮮膜蓋好醒5分鐘左右

5、把醒好的面團(tuán)分成30克的小劑子

6、用手搓圓壓成小圓餅

7、電餅鐺通電，刷上一層植物油，加小餅坯，按下餡餅鍵

8、聽到滴滴的叫聲，翻面繼續(xù)煎到兩面金黃色即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.不喜歡吃甜的可以加鹽

2.白糖可以用料理機(jī)打成白糖粉

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