工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

黃瓜300克

輔料：

色拉油1大勺

食鹽1/2小匙

蒜2瓣

清炒頂花黃瓜仔的做法：

1、買來的黃瓜花擇一下，用剪子減去過長的蒂黃瓜花不便宜，我覺得這長長的蒂都是為了占分量用的，哼哼~

2、把擇好的黃瓜花放到淡鹽水浸泡十分鐘，沖洗幾遍后瀝干水分

3、蒜切片

4、鍋中放油，油五成熱后放入蒜片爆香

5、放入可愛的黃瓜花大火翻炒半分鐘

6、黃瓜花遇到油后會變得碧綠碧綠的，很好看

7、為了突出黃瓜花清新的味道，不用加太多的調(diào)味品只要鹽就好

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