自由古巴雞尾酒的做法

更新于：2017-02-11 14:00:26

自由古巴雞尾酒的做法

工　　藝：泡口　　味：其它味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<5分鐘

主料：

朗姆酒30毫升

可樂(lè)1罐

輔料：

冰塊適量

自由古巴雞尾酒的做法：

愛(ài)好烘焙的同學(xué)們，在烘焙的時(shí)候會(huì)經(jīng)常用到朗姆酒。朗姆酒不但能為蛋糕增色，還能調(diào)出多款雞尾酒，但最著名的雞尾酒還是“自由古巴”。“自由古巴”是一款很甘甜爽口的夏日絕佳飲品，由來(lái)和演變，還有一段頗有意思的故事。

100年前，正是古巴人民要求獨(dú)立的呼聲一浪高過(guò)一浪的時(shí)候。革命軍戰(zhàn)士為了獲得充足的體力，好打跑西班牙殖民軍，就往他們鐘愛(ài)的朗姆酒里加咖啡、蜂蜜和白酒。這樣調(diào)出的酒，保持了酒的芳香，但是卻不醉人。他們就給這款獨(dú)一無(wú)二的雞尾酒取了一個(gè)革命的名字“自由古巴”。

古巴獨(dú)立戰(zhàn)爭(zhēng)后期，眼前就要取得勝利了，一直覬覦一旁的美國(guó)人卻打著援助古巴革命的旗號(hào)，派兵登陸。一直西班牙戰(zhàn)敗后，美國(guó)事實(shí)上接管了原有西班牙在古巴的一切特權(quán)，并派了軍隊(duì)駐扎在島上。那時(shí)美國(guó)政府在實(shí)行“禁酒令”，但這條命令并沒(méi)有達(dá)到預(yù)期的效果，駐古的美軍仍然飲酒成風(fēng)。1898年11月的一個(gè)悶熱的下午，一個(gè)美軍中尉走進(jìn)了一個(gè)名叫“美國(guó)俱樂(lè)部”的酒館。他沒(méi)有多想，就要了一杯加冰的“巴卡迪”，這是朗姆酒的一種。忽然瞥見(jiàn)在吧臺(tái)邊，幾位軍官都在裝模作樣的喝一種1886年才誕生于美國(guó)亞特蘭大的叫做“可口可樂(lè)”的飲料。他到這時(shí)才想起“禁酒令”，于是立刻要了一份可樂(lè)，兌到了他的酒里。兌出的飲料竟然味道奇佳，于是俱樂(lè)部里的其他人紛紛效仿。一個(gè)古巴人嘗了一口說(shuō)道：“這不是‘自由古巴’”嗎？

這名中尉無(wú)意中調(diào)成的酒竟然與當(dāng)年革命軍中流傳的飲料一個(gè)味道，但可樂(lè)的價(jià)錢無(wú)疑比咖啡、蜂蜜便宜多了。于是后來(lái)古巴人調(diào)制“自由古巴”，也改用剛剛風(fēng)行開來(lái)的可樂(lè)為原料。

聽完故事，會(huì)覺(jué)得這是一款浸滿了革命精神的雞尾酒。“自由古巴”一直延續(xù)至今，調(diào)配的方法其實(shí)非常的簡(jiǎn)單。

1、杯中擠入5ml青檸檬汁

2、倒入30ml黑朗姆酒

3、杯里加入少許冰塊

4、放入兩片檸檬片

5、最后倒入可樂(lè)，喝前攪拌一下即可

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