工　　藝：其他口　　味：清淡味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

白菜250克

油菜250克

植物油20克

輔料：

大蔥10克

姜5克

味精2克

白砂糖5克

淀粉5克

扒雙菜的做法：

1、取白菜心順向切成條

2、油菜洗凈去根，切條。蔥、姜切末。用開水把白菜和油菜煮熟，撈出，過(guò)涼開水，瀝去水分

3、炒鍋放油燒熱，放入蔥末、姜末熗出香味，加入醬油、精鹽、味精、白糖和素湯，再把白菜和油菜放入鍋中煸炒，用水淀粉勾芡，急火收汁，拌勻，出鍋即成

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

《扒雙菜的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/14693/