工　　藝：炒口　　味：酸甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：1準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

意大利面100克

西紅柿2個

輔料：

洋蔥1/4個

胡蘿卜半根

食鹽半小匙

味精少許

蒜2瓣

番茄醬2大匙

黑胡椒少許

羅勒少許

番茄牛肉醬意大利面的做法：

1、準(zhǔn)備所需材料

2、牛肉（豬肉也可以）切碎，大蒜、洋蔥、胡蘿卜全部切成碎粒，西紅柿切丁

3、熱鍋用小火融化黃油

4、然后放入蒜粒、洋蔥炒出香味，并且顏色變?yōu)榻瘘S

5、倒入牛肉末炒至斷生

6、倒入胡蘿卜粒、西紅柿丁一起翻炒數(shù)下

7、加入番茄醬

8、翻炒均勻

9、加入干羅勒碎、黑胡椒、鹽、味精

10、用小火慢慢熬成香濃的蕃茄牛肉醬

11、另置一鍋燒待水沸騰后放入意面，加少許鹽煮約7-8分鐘即可

12、煮好的意面撈出裝盤，在裝盤后的意面上淋上煮好的番茄牛肉醬即可

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