工　　藝：烤口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

蟹粉1碗

輔料：

姜適量

黃酒適量

芙蓉蟹斗的做法：

1、這道菜其實(shí)很繁瑣，要蒸六月黃，拆蟹粉，用姜末加黃酒去煸炒蟹粉，慢慢的熬制而成

2、鑲在蟹斗中，打發(fā)好全蛋白泡之后，蟹黃醬填入蟹斗，用全蛋白泡封住

3、烤箱200度，八分鐘足以

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