工　　藝：燉口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

雞翅5-6只

輔料：

姜適量

小蔥適量

紅曲粉適量

腐乳1-2塊

豉油雞翅的做法：

1、雞翅焯水?dāng)亻_(kāi)，蔥姜切段

2、腐乳用勺子稍微碾碎，放豉油雞汁，水，調(diào)成一碗汁

3、燉鍋里放雞翅，加入調(diào)好的汁，蔥姜段，加水到稍微漠過(guò)雞，（加點(diǎn)紅曲米）

4、燉煮到水分收干，雞翅上色，OK

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