工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：5分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：香菇

輔料：

豆豉素鯪魚適量

胡蘿卜1個

食鹽適量

橄欖油適量

素鯪魚炒飯的做法：

1、香菇洗凈后切小丁，胡蘿卜去皮后切小丁，豆豉素鯪魚切小丁

2、炒鍋炒熱后倒橄欖油，放香菇煸炒至熟，再放入胡蘿卜丁翻炒，加一點鹽

3、放入素鯪魚炒勻，倒入糙米飯炒熱，加鹽調(diào)味后出鍋

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