工　　藝：炒口　　味：清淡味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：蘑菇

輔料：

紅蘿卜1根

荷蘭豆1碗

色拉油適量

食鹽適量

蒜適量

胡椒粉適量

蘑菇荷蘭豆的做法：

1、在鍋中燒鍋開水，加入適量的鹽和幾滴油

2、水開后將洗凈的荷蘭豆和蘑菇片下入鍋中

3、煮開后迅速撈出，瀝干水分

4、將鍋燒熱，加入適量的油

5、下入切好的蒜片翻炒

6、加入用模具切好的紅蘿卜一起翻炒

7、加入剛才焯過水的荷蘭豆和蘑菇

8、翻炒幾下后加入適量的鹽和胡椒粉

9、再翻炒一下，將調(diào)料混合均勻

10、碼入盤中

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