工　　藝：燒口　　味：微辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

鴨肉1條

洋蔥1個(gè)

沙茶醬1大勺

輔料：

食鹽1/4小勺

料酒1大勺

胡椒粉1/2小勺

生抽1/2小勺

生粉1大勺

沙茶洋蔥炒鴨肉的做法：

1、鴨胸肉解凍，切薄片，用鹽，料酒，胡椒粉，生抽拌勻腌制10分鐘，洋蔥切條

2、腌好的鴨肉用生粉抓勻

3、鍋內(nèi)燒熱油，下鴨肉翻炒變色立刻盛出

4、鍋內(nèi)再次燒熱少許油下洋蔥翻炒均勻，立刻倒入炒好的鴨肉翻炒均勻

5、加入沙茶醬翻炒1分鐘即可出鍋

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