工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

雞蛋3個

尖椒5個

輔料：

食鹽4克

生抽半勺

色拉油2勺

青椒炒荷包蛋的做法：

1、尖椒洗干凈切碎(不用太碎)

2、三個雞蛋分別煎成荷包蛋，然后切成小塊

3、鍋熱油，放尖椒炒香，然后放荷包蛋一起翻炒，放鹽和少許生抽翻炒均勻即可

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