工　　藝：煎口　　味：甜味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：30分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

南瓜適量

粘米粉適量

面粉適量

輔料：

白糖1勺

芝麻糊半包

香煎南瓜餅的做法：

1、準(zhǔn)備做南瓜餅所需的食材

2、南瓜去皮清洗干凈切成塊狀

3、南瓜塊入鍋蒸熟

4、蒸熟的南瓜壓成南瓜泥，南瓜泥大約是150克

5、加入粘面米粉和面粉，比例是南瓜泥1：粘米粉1.5：面粉0.5

6、揉成均勻的南瓜泥面團

7、黑芝麻糊加少量的水拌成黑芝麻糊泥

8、把南瓜面團分成6等份，把面團用手壓扁然后包入黑芝麻糊泥

9、取出一片茄子皮壓模具壓出不同的小圖案，貼在做好的南瓜餅上

10、平底鍋加入適量的油加熱，鍋熱后放入做好的南瓜餅

11、雙面煎至金黃色就可以吃了

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.加面粉南瓜餅會有些發(fā)硬沒有全加米粉粘，如果想吃粘一點不要加面粉

2.加入面粉的比例最好根據(jù)南瓜泥的水份來定，南瓜泥面團以不粘手為宜

《美食天下香煎南瓜餅的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/15926/