工　　藝：拌口　　味：咸鮮味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：2小時烹飪時間：<5分鐘

主料：

石花菜400克

輔料：

黃瓜1條

石香菜適量

香菜1把

食鹽2克

蒜3瓣

生抽1勺

香醋1勺

香油4滴

涼拌石花菜的做法：

1、石花菜先用40度的溫?zé)崴�浸泡約2小時

2、然后用清水洗凈，除去石花菜上的雜質(zhì)，再用純凈水泡10分鐘(或者用溫開水最后再洗一遍)，瀝干水分

3、黃瓜切絲或擦絲

4、大蒜和石香菜一起搗碎

5、將瀝干水分的石花菜、黃瓜絲拌入搗碎的石香菜蒜末、生抽、香醋、鹽、香油拌勻即可

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