工　　藝：烤口　　味：其它味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<30分鐘

主料：

蝦250克

吐司適量

輔料：

雞蛋白1個

青椒適量

紅椒適量

蔥少許

姜少許

淀粉1湯匙

吐司蝦托的做法：

1、所有材料備好，鮮蝦剝殼、去蝦線；青紅椒切成菱形小塊狀

2、將蝦仁、鹽、料酒、胡椒粉、蛋清、淀粉、少許蔥姜水一起放入攪拌杯中

3、將攪拌棒放入，開啟開關

4、輕輕上下移動刀頭，使材料攪拌的更均勻

5、攪打好的蝦蓉光滑又細膩

6、將全麥土司去掉四邊，一分為四

7、將蝦蓉抹在吐司片上

8、在表面裝飾上青紅椒粒

9、放入烤箱180°烤制約25分鐘左右，至吐司金黃酥脆即可可以配甜辣醬或沙拉醬一起食用。

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

買來的鮮蝦最好放冰箱冷凍半小時再取出，剝殼會比較容易。

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