工　　藝：炒口　　味：蒜香難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

蠶豆300克

大蒜20克

輔料：

辣椒油2克

味精1克

醋10克

蒜香蠶豆的做法：

1、把嫩蠶豆洗凈，入沸水鍋里煮熟，撈出控去水分，放入鹽拌勻

2、將蒜（搗泥）、味精、醬油、醋、辣椒油調(diào)成味汁

3、將調(diào)好的味汁倒入蠶豆里攪拌均勻即可

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