工　　藝：醬燒口　　味：酸甜難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：30分鐘

主料：

雞蛋一個(gè)

蔥一根

輔料：

番茄醬適量

白糖適量

醋適量

味精適量

糖醋瓦塊魚的做法：

1、魚切塊雞蛋打散蔥切末，魚塊沾上蛋液下油鍋炸黃撈出控油，炒鍋留底油燒熱下入蔥末煸香

2、加入番茄醬魚塊調(diào)味料炒勻

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