工　　藝：炸口　　味：甜味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：60分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

小麥面粉適量

輔料：

色拉油適量

白糖適量

紅糖適量

炸糖糕的做法：

1、面粉放入盆中，一邊用筷子攪拌，一邊澆入滾燙的沸水，和成軟硬適中的面，我感覺是越軟越好吃，只要面團(tuán)能用手拿起便于后面的包餡就可以，盡量軟吧哈

2、蓋上濕布，讓面團(tuán)醒10多分鐘，然后再用手和均勻，如果太粘手，手可適當(dāng)?shù)恼承┯?/p>

3、讓面團(tuán)醒的時候，可以做餡，紅糖加適量熟白芝麻和面粉攪拌均勻即可，放白芝麻主要是吃起來更香些。也可以不放哈

4、拿出一塊面團(tuán)，搓成長條，分成若干小擠子

5、取一小劑面團(tuán)搟開，放入適量餡，像包包子一樣包攏，沾少許油，在手心拍扁

6、捏好的糖糕坯子，放入熱油鍋中火炸至金黃酥脆即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

暫時還沒有小技巧哦！等待您來發(fā)現(xiàn)。

《炸糖糕的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/17262/