工　　藝：紅燒口　　味：咸甜難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：20分鐘烹飪時(shí)間：1-2小時(shí)

主料：

排骨300克

洋蔥1個(gè)

輔料：

蒜1大匙

白糖1/2大匙

黑胡椒1/2小匙

水1杯

紅燒洋蔥排骨的做法：

1、 排骨洗凈、氽燙；洋蔥洗凈，去皮切絲。

2、 鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蒜末，等香味逸出加入洋蔥絲炒至金黃，把洋蔥絲盛出，余油炒排骨，并淋入醬油、糖一起翻炒。

3、 排骨略微上色即倒入洋蔥、洋菇及水，燜煮3-5分鐘，起鍋前撒入黑胡椒拌勻即可

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