工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

胡蘿卜1根

輔料：

青椒1個(gè)

色拉油適量

食鹽適量

大蒜適量

紅蘿卜炒肉絲的做法：

1、切好的肉絲中加入鹽，生粉，料酒等調(diào)味料腌制一下

2、準(zhǔn)備好紅蘿卜絲，青椒絲，將大蒜拍碎備用

3、鍋燒熱，加入適量的油，下入蒜煸炒

4、煸炒出香味后，下入腌好的肉絲翻炒

5、肉絲變色后下入紅蘿卜絲和青椒絲

6、一起煸炒出微微紅油來(lái)

7、加入鹽和胡椒等調(diào)味料

8、翻炒均勻即可,出鍋裝盤

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