紅蘿卜炒肉絲的做法：

　　1.切好的肉絲中加入鹽， 生粉， 料酒等調(diào)味料腌制一下;

　　2. 準(zhǔn)備好紅蘿卜絲， 青椒絲， 將大蒜拍碎備用;

　　3. 鍋燒熱，加入適量的油， 下入蒜煸炒;

　　4. 煸炒出香味后， 下入腌好的肉絲翻炒;

　　5. 肉絲變色后下入紅蘿卜絲和青椒絲;

　　6.一起煸炒出微微紅油來;

　　7。加入鹽和胡椒等調(diào)味料;

　　8. 翻炒均勻即可;

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