香酥雞米花的做法：

　　1.把雞胸肉切成小塊，用五香粉腌12小時使之入味。

　　2.把超級炸粉按比例調(diào)成濕糊，再在另一個碗中備一些干的炸粉。

　　3.鍋中倒油，燒至7成熱的時候，把雞肉先在濕糊中沾一下，然后再在干粉中沾一下，再抖一抖，即可下入油鍋，大約三五分鐘就炸好了。

香酥雞米花特色：

香脆

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