香酥蛋松的做法：

　　1. 把雞蛋打碎，放入半勺鹽。放入半勺胡椒粉。

　　2. 放入半勺生抽。放入2勺白酒

　　3. 把雞蛋與調(diào)料攪勻。準(zhǔn)備一個漏勺。

　　4. 把調(diào)好的蛋液倒入漏勺中，搖晃著撒入油鍋中。用筷子把鍋里的蛋液往一個方向攪拌，炸至金黃色就好了。

香酥蛋松家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

　　1、做好后把蛋松放入一個濾網(wǎng)中，濾除多余的油，這樣吃起來不會那么油膩。

　　2、做好的蛋松可以夾在饅頭里，放進(jìn)米飯里，夾在餅里或炒菜時放一些都可以。

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