工　　藝：炒口　　味：原味難　　度：簡(jiǎn)單人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：10分鐘

主料：

香芹1把

豆腐干1塊

輔料：

食鹽適量

蔥1段

花椒少許

植物油適量

香芹炒熏干的做法：

1、香芹洗凈擇去芹菜葉，切成段

2、熏干切成條

3、鍋內(nèi)放油，煸香花椒

4、將煸出香味的花椒撈出，倒入香芹迅速翻炒，加入鹽，炒到芹菜有點(diǎn)塌

5、倒入豆腐干，翻炒均勻出鍋即可

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