工　　藝：蒸口　　味：原味難　　度：新手嘗試人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：5分鐘烹飪時(shí)間：<30分鐘

主料：

玉米粉150克

輔料：

水適量

白糖少許

食鹽少許

玉米面蒸餅的做法：

1、將玉米面倒入盆中，可加少許糖或鹽，用沸水邊倒邊用筷子攪拌

2、分次倒入涼水

3、和成光滑的面團(tuán)

4、取一小塊面團(tuán)，揉圓后壓扁

5、在蒸格中放上棕葉，將做好的玉米面餅依次放入

6、大火燒至水開(kāi)后，改中火蒸約15分鐘，依餅的大小調(diào)整時(shí)間

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.水要分次加入，和成光滑面團(tuán)即可

2.餅不要做得太大，小一點(diǎn)容易蒸熟

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