工　　藝：炸口　　味：咸鮮味難　　度：中級掌勺人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：15分鐘烹飪時間：<10分鐘

主料：

豬肉適量

白蘿卜適量

輔料：

細(xì)香蔥適量

精鹽適量

植物油適量

五香粉適量

炸蘿卜絲丸子的做法：

1、把豬肉剁成肉泥和蔥花，把蘿卜擦成絲。

2、將肉泥，香蔥，蘿卜絲，蛋黃，精鹽，調(diào)味鮮合勻。

3、合好的肉泥蘿卜絲做成丸子。

4、做好的丸子，放進(jìn)燒好油的鍋里油炸。

5、將蘿卜絲丸子炸熟即成。

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