工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初中水平人　　數(shù)：2準備時間：15分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

魚柳500克

蘆筍500克

輔料：

色拉油2勺

食鹽1匙半

辣椒粉適量

花椒粉適量

白胡椒2匙

白糖1勺

細香蔥1根

姜適量

蘆筍香辣魚片的做法：

1、蘆筍洗凈切段

2、魚柳切片，放入鍋里煎，撒上辣椒粉，胡椒粉，花椒粉，鹽，糖

3、煎好的魚片盛出備用

4、鍋內(nèi)放入蘆筍，炒到蘆筍變軟

5、倒入炒好的魚片，放入切成條的蔥，炒勻

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