工　　藝：溜口　　味：酸甜難　　度：普通人　　數(shù)：3-4人準(zhǔn)備時間：10分鐘烹飪時間：10分鐘

主料：

藕400克

白糖1湯匙半

輔料：

醋1湯匙

姜適量

溜藕片的做法：

1、將藕去節(jié)、削皮洗凈，順長一剖兩半，再頂?shù)肚谐善�待�?/p>

2、炒鍋上火燒熱，放油燒熱，下姜末煸炒幾下，放入藕片繼續(xù)煸炒至熟，加醬油、白糖和少許開水，待白糖溶化后，淋入香醋，炒勻即可

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