做　　法：煮口　　味：麻辣味難　　度：初級入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時間：5分鐘烹飪時間：<15分鐘

主料：

鵪鶉蛋適量

豆腐皮適量

茼蒿適量

白菜適量

平菇適量

輔料：

高湯適量

麻辣燙的做法：

1、準(zhǔn)備材料

2、將豆皮卷好切開，和鵪鶉蛋串到竹簽上

3、將蔬菜洗凈摘好，串到竹簽上

4、鍋中倒入高湯，燒開

5、放入麻辣燙底料1包

6、準(zhǔn)備好任意口味的火鍋蘸料

7、將豆皮和鵪鶉蛋放入，把難熟的蔬菜放入鍋中燙熟

8、最后放入綠葉蔬菜燙好，關(guān)火，蘸火鍋調(diào)料食用即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

1.用高湯加上底料味道醇厚，沒有用清水也可。

2.調(diào)料包較辣，口輕的親們，放半包就好。

3.先燙難熟的，綠葉蔬菜最后放。食材不限根據(jù)自己的喜好即可。

《小吃 麻辣燙的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/19042/