工　　藝：炒口　　味：咸鮮味難　　度：初級(jí)入門人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：10分鐘烹飪時(shí)間：<15分鐘

主料：

羊肉適量

芹菜適量

粉條適量

輔料：

紅尖椒適量

食鹽適量

味精適量

蔥適量

植物油適量

爆炒羊羔肉的做法：

1、炒鍋中放入適量植物油，將剁成塊的羊羔肉下入鍋內(nèi)用旺火煸炒。

2、邊炒邊加入芹菜、粉條等配料，炒至羊羔肉斷生即成。吃時(shí)，可佐以米飯。

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