工　　藝：蒸口　　味：清淡味難　　度：初級(jí)入門(mén)人　　數(shù)：2準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<10分鐘

主料：

土豆1個(gè)

輔料：

胡蘿卜1根

豌豆適量

雞蛋2個(gè)

紫菜適量

香油適量

食鹽適量

胡椒粉適量

土豆泥紫菜卷的做法：

1、準(zhǔn)備好材料

2、土豆去皮切塊放蒸鍋中蒸熟

3、雞蛋放鍋中煮熟

4、胡蘿卜去皮后切小粒，剝好豌豆

5、蒸熟的土豆壓成泥

6、雞蛋煮熟后去殼對(duì)半切開(kāi)挖出雞黃

7、鍋中燒開(kāi)水，加點(diǎn)鹽，放豌豆和胡蘿卜粒焯熟撈出放碗中

8、將胡蘿卜、豌豆、蛋黃、土豆泥裝一個(gè)大點(diǎn)的碗中

9、加入鹽、美極鮮、胡椒粉、香油攪拌均勻

10、紫菜切成3CM寬的紫菜條

11、套上一次性手套，將攪拌好的土豆泥搓成圓柱狀

12、案板上輔上紫菜，將土豆泥卷起來(lái)成卷，依次卷好土豆泥，裝盤(pán)即可

美食天下菜譜 www.sk010.cn溫馨提示：

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