硬炸五香肉的做法
更新于：2013-04-14 15:00:54
輔料： 淀粉 適量 蔥 適量 姜末 適量
調(diào)料： 五香粉 適量 花椒面 適量 醬油 適量 鹽 適量 料酒 適量 白糖 適量
硬炸五香肉的做法：
1、豬里脊肉一條，(約一斤)
2、切成大薄片。
3、放入容器里，加入五香粉、花椒面、料酒、白糖、醬油、鹽、蔥姜末。
4、拌勻、腌制二十分鐘。
5、加入雞蛋、淀粉攪勻。
6、鍋中放油，燒到六成熱、將肉逐片放入、炸到八成熟。
7、撈出控油備用。
8、油溫升到八、九成熱時(shí)，放入肉片復(fù)炸一下。
9、撈出控油裝盤(pán)。
硬炸五香肉特色：
咸香下飯
《硬炸五香肉的做法》永久閱讀地址：http://www.sk010.cn/shipu/2018/
