主料： 海藻魔芋一塊 豆豉一大勺
輔料： 紅椒一個 蒜葉一小把
調(diào)料： 油 鹽 生抽 白糖

豆豉炒魔芋的做法：

1. 海藻魔芋切厚片，蒜葉切成蒜青和蒜白兩部分，紅椒切絲。

2. 鍋中有燒熱，先下蒜白段煸炒，等出香味后下入一大勺豆豉炒。

3. 下入魔芋片翻炒，再下紅椒絲，加一點生抽和白糖。

4. 炒至紅椒絲斷生后，再加入蒜青段，翻炒均勻后加一點點鹽即可。

豆豉炒魔芋家常菜做法大全 www.sk010.cn溫馨提示：

魔芋不光本身不含脂肪，還含有豐富的纖維素和微量元素和多種氨基酸，是不可多得的營養(yǎng)減肥食品。它所含的可溶性膳食纖維，在腸胃中會吸水變得膨脹起來，從而增加飽腹感；還會在腸胃中變?yōu)槟z質(zhì)狀態(tài)，阻止脂肪的吸收。現(xiàn)在知道為什么魔芋越吃越瘦了吧？魔芋還是一種堿性食物，用于平衡人體酸堿性，改善現(xiàn)代人亞健康的酸性體質(zhì)是很有益的。

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